tag:blogger.com,1999:blog-36972989671263771702012-02-16T11:16:04.882-08:00-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.comBlogger251100tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-21750469365939130412009-11-30T04:47:00.001-08:002009-11-30T04:55:34.242-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SxO_MU-j6FI/AAAAAAAABRg/Vsn2NKJnJZo/s1600/Dalmatian+Brokus.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409877795912542290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SxO_MU-j6FI/AAAAAAAABRg/Vsn2NKJnJZo/s320/Dalmatian+Brokus.JPG" border="0" /></a><br /><div>BROWNIES KUKUS </div><div> </div><div><br />Bahan A :</div><div>12 butir telur ayam (yg fresh) ukuran sedang</div><div>450 gr gula pasir </div><div>1 sdm emulsifier</div><div>1/2 sdt vanili bubuk<br /></div><div> </div><div> </div><div>Bahan B : (Dicampur rata)</div><div>250 gr terigu protein sedang</div><div>80 gr coklat bubuk </div><div>1/2 sdt baking powder<br /></div><div> </div><div> </div><div>Bahan C : (Dicairkan/di tim)</div><div>350 ml minyak sayur</div><div>200 gr Dark Chocolate Cooking<br /></div><div> </div><div> </div><div>Pelengkap : White Chocolate Cooking dan choco chips<br /></div><div> </div><div>Cara membuat :</div><div>1. Kocok bahan A sampai mengembang dan tidak menetes</div><div>2. Pindahkan adonan A ketempat yg lebih besar </div><div>. Masukan bahan B dengan cara diayak sedikit demi sedikit, aduk balik....biar rata</div><div>4. Terakhir, masukan bahan C sambil disendoki....lalu aduk rata...cairan coklatnya sampe nyatu ke adonan yah</div><div>5. Siapkan loyang tulban yang sudah diberi olesan margarine dan diberi kertas roti</div><div>6. tuang adonan ke loyang. Kukus selama 10 - 15 menit dengan api sedang dan uap yang banyak</div><div>7. Setelah matang, segera keluarkan dari loyang hias den white chocolate yg sudah di tim dan beri taburan choco chips</div><div></div><div><br /> </div><div>(resep bisa setengahnya dulu / 6 telur )<br />ok met mencoba... </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-2175046936593913041?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-81915675861126036752009-11-29T10:11:00.000-08:002009-11-29T10:13:13.657-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SxK5hJ4UBiI/AAAAAAAABRY/LXWUU0sg3WQ/s1600/Tips+mencetak+kertas+lapis+untuk+loyang.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409590081664321058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 282px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SxK5hJ4UBiI/AAAAAAAABRY/LXWUU0sg3WQ/s320/Tips+mencetak+kertas+lapis+untuk+loyang.JPG" border="0" /></a><br /><div>Dear men temen,ini saya postingin cara mengukur dasar loyang untuk dilapisi kertas roti</div><div>berlaku untuk semua model loyang yg dasarnya rata</div><div>Jangan menjiplak loyang dengan pulpen apalagi spidol, karena tintanya takut tekontaminasi dengan adonan kuenya </div><div>Caranya :</div><div>1. Balikan loyang, menjadi bagian bawah ada diatas</div><div>2. Simpan kertas roti diatasnya, lalu sisir sisi2nya dengan pisau hingga si kertas teriris....</div><div>3. Lipas kertas menjadi 2, lipat lagi, lipat lagi, hingga membentuk jari2....meruncing seperti gambar</div><div>4. Ukurkan kertas yg sudah dilipat, mulai dari sisinya sampai lobang loyangnya</div><div>5. tandai sikertas lipat, lalu gunting bagian yg runcingnya, nanti akan menyerupai bentuk donat</div><div>6. Oleasi dasar loyang dengan mentega, lalu tutup dengan kertas roti tadi, rapihkan.. </div><div> </div><div>ok met mencoba yah...</div><div> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-8191567586112603675?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-63352818628033458262009-10-24T17:32:00.000-07:002009-10-24T17:39:36.949-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SuOdignGdOI/AAAAAAAABIM/HCkUwfvI-OE/s1600-h/SCHABLE+PIE.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396329994715034850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 231px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SuOdignGdOI/AAAAAAAABIM/HCkUwfvI-OE/s320/SCHABLE+PIE.JPG" border="0" /></a><br /><div>Men temen ini ada resep hasil latbaran (latihan bareng membuat kue) ,<br />Pie ini dibuat mudah, bahan2 ngga perlu dimixer, cukup diuleni....<br />Pie yang udah jadi….krenyes2……enak….ditambah toping lembutnya….minta nambah deh…hehhehe!!<br /><br />Okeey met mencoba yah<br /><br />*************************************<br /><span style="font-size:130%;color:#ff6600;"><strong>SCHABLE PIE</strong></span><br />Sumber : mbak Ester - latbaran NCC Bekasi -April 2008<br /><br />Bahan dasar pie :<br />200 gr margarine (enaknya merk Royal Palmia)<br />50 gr butter<br />450 gr terigu<br />2 butir kuning telur<br />3 sdm SKM<br />garam secuil aja..biar rasa adonannya pas..<br /><br />bahan toping (Meringue)<br />200 gr putih telur<br />½ sdt C.O.T (Cream Of Tartar)<br />200 gr Gula pasir<br />Orange zest atau 1 buah jeruk lemon diambil airnya<br /><br />Dusting sugar secukupnya (buat hiasan)<br />40 buah cetakan pie ukuran B atau C (kalo B jadinya 30 an…kalo C ajdinya 35 an)<br /><br />Cara membuat :<br />Dimixer dengan kecepatan rendah atau diuleni pake tangan bahan2 nya….sampe berbutir2…<br />Tambahkan 3 sdm SKM…diuleni lagi….lalu masukan kuning telur satu persatu…uleni lagi<br />Siapkan cetakan pie….sebelumnya oleasi dengan margarine (janga terlalu tebal)…pake kuas yah…hehehe<br />Setelah semua dicetak, lalu panggang sampai kuning kecoklatan<br />Lalu..semua bahan toping di mixer sampe lembut….caranya : Putih telor diaduk dgn mixer sampai rata dgn gula pasir, masukkan COT dan air perasan jeruk lemon. .lalu semprotkan diatas bahan pie, Caranya : masukan meringue ke dalam palastik segitiga, gunting ujungnya…semprotkan dengan posisi lurus…dijambulin istilahnya….nah sijambul ini dibuat tinggi yah….<br />Lalu taburi dengan dusting sugar….panggang lagi selama 1 menit aja dengan suhu 230 </div><div></div><div><br />Note : topping bisa diganti dengan buah atau vla.....</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-6335281862803345826?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-62046464940507340572009-10-24T16:53:00.001-07:002009-10-24T16:57:05.114-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SuOTssNJBEI/AAAAAAAABIE/E3_UIUfb2Es/s1600-h/step+by+step+bikin+roti+kepang.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396319174509790274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 190px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SuOTssNJBEI/AAAAAAAABIE/E3_UIUfb2Es/s320/step+by+step+bikin+roti+kepang.JPG" border="0" /></a><br />Nah ini saya postingin cara membuat roti kepang....<br />Roti ini tanpa isi, toppingnya bisa di taburi keju,<br />atau cincangan bawang putih+seledri yang dicampur ke margarine...<br />tinggal di oles2 deh....<br /><br />;o)<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-6204646494050734057?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-68276719573028508922009-10-24T16:30:00.000-07:002009-10-24T17:40:16.400-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SuOSTggC8KI/AAAAAAAABH8/tBkecjLk7Xg/s1600-h/Aneka+Bentuk+Roti+Unyil.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396317642359500962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 238px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SuOSTggC8KI/AAAAAAAABH8/tBkecjLk7Xg/s320/Aneka+Bentuk+Roti+Unyil.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SuOSTSbtcwI/AAAAAAAABH0/tQI9iS13BlY/s1600-h/Resize+of+DSCN6004.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396317638583218946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SuOSTSbtcwI/AAAAAAAABH0/tQI9iS13BlY/s320/Resize+of+DSCN6004.JPG" border="0" /></a> </div><div>Resep roti taiwan ini didapat dari acara demo cooking show NCC di pembukaan TBK Nitan - Cibubur Jakarta tahun 2007 yang lalu....</div><div>Yang kasih demo, mbak Fat dan team dari NCC</div><div>nah trus saya coba buat adonan roti unyil......jangan lupa manggang nya sebentar aja yah...hanya 7 menitan...kalo kelamaan ntar rotinya "bernyanyi" alias gooo sooong hehehe.....<br /></div><div><strong></strong></div><div><strong></strong></div><div><strong><span style="font-size:130%;color:#3366ff;">ROTI UNYIL</span></strong> </div><div>Resep dari ROTI TAIWAN </div><div><br /></div><div>Bahan A :</div><div>480gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)</div><div>120gr terigu protein sedang (segitiga biru)</div><div>110gr gula pasir</div><div>20gr susu bubuk australia</div><div>11gr ragi instan (Fermipan 1 bungkus)</div><div><br /></div><div>Bahan B :</div><div>1 butir telur</div><div>300ml air es</div><div><br /></div><div>Bahan C :</div><div>60gr butter</div><div>10gr garam</div><div><br /></div><div>Cara membuat :</div><div>Campur bahan A sampai rata, masukan bahan B, uleni sampai menjadi adonan padat,</div><div>lalu masukan bahan C, uleni terus hingga kalis, diamkan 46 s/d 60 menit.</div><div>Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi @ 7 gr, bulatkan, diamkan 5 menit, lalu bentuk dengan aneka model. Diamkan lagi selama 20 menitan, poles atasnya dengan campuran kuning telur dan susu. Lalu oven dengan suhu 180 C selama kurleb 20 menit</div><div></div><div>Untuk roti unyil jadi sekitar kurleb 90pcs....!!! waaah banyaaah yaah asal telaten aja membentuknya....hehehehe</div><div><br />Untuk roti taiwan besar :</div><div>adonan ditimbang seberat @50gr, lalu didiamkan kurleb 1 jam dan dipanggang kurleb 20 menitan saja.</div><div></div><div>Nah resep ini juga bisa dibuat roti boy....itu lho roti yang di atasnya pakai topping rasa kopi yang enak....</div><div>yuk membuat topping nya !!</div><div></div><div><strong></strong></div><div><strong></strong></div><div><strong><span style="font-size:130%;color:#ff9900;">TOPPING ROTI BOY</span></strong></div><div>50 gr gula halus</div><div>50gr gula palm</div><div>100gr mentega</div><div>80gr telur utuh ditimbang tanpa cangkangnya</div><div>130gr terigu protein rendah (kunci biru)</div><div>5 gr kopi instan + diseduh dengan sedikit air panas</div><div>5 gr essence kopi</div><div></div><div>Cara membuat :</div><div>campur semua bahan, aduk2 rata, lalu masukan kedalam piping bag</div><div>gunting ujung piping bag, lalu seprotkan diatas roti yang sudah dibentuk</div><div>siap dipanggang deeh</div><div>rotinya enak banget....seratnya lembut dan ketaguhan deeeh</div><div></div><div>yuuk buruan bikin roti sendiri.....!!</div><div>ok met mencoba</div><div><br /><br /></div><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-6827671957302850892?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-76964618408474353152009-10-19T09:29:00.000-07:002009-10-19T09:46:26.871-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/StyWidxixKI/AAAAAAAABHs/Yury_zGF7oA/s1600-h/Resize+of+DSCN7649.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394351972535157922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/StyWidxixKI/AAAAAAAABHs/Yury_zGF7oA/s320/Resize+of+DSCN7649.JPG" border="0" /></a><br /><div><div>Brokus Keju ini resep dari Nia salah satu member NCC,</div><div>jatuhnya si browies ini lembut, jadi ngga kayak brownies yang biasanya terkesan sedikit bantet</div><br /><div><span style="font-size:130%;color:#ff9966;"><strong>Brownies Kukus Keju</strong></span> </div><div>Resep by Nia - Radin Cake</div><br /><div>Bahan A</div><div>2 butir kuning telur</div><div>2 butir telur utuh</div><div>100 gram gula pasir</div><div>1/2 sdt vanilla extract -------- saya ganti jadi vanili bubuk</div><div>1/2 sdm emulsifier</div><div>1/2 sdt garam</div><br /><div>Bahan B - aduk rata</div><div>75 gram tepung terigu protein sedang</div><div>25 gram susu bubuk</div><div>20 gram maizena --------------- saya ganti jadi 15gr </div><div>1/2 sdt baking powder</div><br /><div>Bahan C - lelehkan</div><div>25 gram butter unsalted</div><div>85 mL minyak sayur</div><br /><div>Bahan D</div><div>50 gram keju, parut kasar</div><br /><div>Loyang: ukuran 30 x 10 x 4 cm - olesi mentega, alasi dengan kertas roti</div><br /><div>Cara membuat:</div><div>Panaskan kukusan.Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar.Ayakkan Bahan B ke Bahan A.Taburkan Bahan D, lalu aduk rata. Tuangkan Bahan C ke adonan, aduk hingga benar-benar rata.Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 12 menit. Setelah matang, oles dengan mentega kocok, parutkan keju di atasnya.</div><br />ok met mencoba........<br /><div></div><br /><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-7696461840847435315?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-46878137276018508672009-10-19T09:18:00.000-07:002009-10-19T09:25:59.067-07:00Nah, ini resep Donat keju Giant nya pak Sahak,<br />pernah saya icip2 di acara pembukaan TBK Nitan Cibubur tahun 2007.<br />Donat nya sengaja dibuat besar2 dan kejunya banyaaaak<br />Rasanya top deh..lembut ngga seret....(makasih pak Sahak atas resepnya..)<br /><br /><span style="font-size:130%;color:#3333ff;"><strong>RESEP DONAT GIANT</strong></span><br />Resep by Sahak Pribadi<br /><br />Bahan A :<br />Tepung Cakra 500 gram<br />Tepung segitiga 500 gram<br />Ragi instant 22 gram<br />Bread improver 15 gram<br />Baking powder 15 gram<br />Gula pasir 150 gram<br />Susu bubuk 40 gram<br />Garam 10 gram<br /><br />Bahan B :<br />Kuning telur 4 butir<br /><br />Bahan C :<br />Air es 400 cc.<br /><br />Bahan D :<br />Margarin 180 gram<br /><br />Pelengkap :<br />250gr keju parut panjang2<br /><br />Cara membuat :<br />1. Campur semua bahan kering ( kecuali garam ) menjadi satu lalu aduk sampai merata.<br />2. Masukan kuning telur satu mersatu sambil diuleni ( dimixer )<br />3. Tuangkan air sedikit - sedikit sampai habis<br />4. Masukan margarin aduk lagi ( dimixer )<br />5. Masukan garam lalu uleni ( dimixer ) sampai kalis kurang lebih selama 20 menit.<br />6 Diamkan selama 20 menit.<br />7. Timbang adonan 50 gram lalu bulatkan dal lubangi tengahnya.<br />8. Diamkan selama 20 menit.<br />9. Goreng dengan api kecil sampai warnanya kecoklatan atau sampai matang.<br />10. Hias dengan keju parut yang di parut panjang2...biar jabrik hehehe<br /><br />NB : Minyak harus banyak.<br />Selamat mencoba.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-4687813727601850867?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-16480197821056150282009-10-19T09:00:00.000-07:002009-10-19T09:14:35.243-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/StyOsKO7tmI/AAAAAAAABHc/UDxAGInQhrE/s1600-h/bropang.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394343342995388002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 255px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/StyOsKO7tmI/AAAAAAAABHc/UDxAGInQhrE/s320/bropang.JPG" border="0" /></a><br />Yuk! buat brownies panggang....ngga perlu pakai mixer lho...<br />cukup diaduk pakai wisk saja......mudah koq membuatnya....<br />ini resepnya silahkan dicoba yaah...<br /><br /><span style="font-size:130%;color:#000099;">Brownies panggang</span><br />Resep by Primarasa<br /><br />Bahan :<br />3 butir telur<br />100 gr dark coklat cooking / DCC<br />100 gr margarine tawar (saya pakai merk Filma no salt/tawar)<br />150 gr gula kastor/halus<br />100 gr terigu<br />1/2 sdt vanili<br />1 sdm coklat bubuk<br />coklat meises/keju parut/kacang almond<br /><br />Cara membuat :<br />1. Tim coklat diatas air mendidih sampai meleleh<br />2. Masukan margarine, aduk sampai bercampur, lalu angkat<br />3. Masukan gula kastor, aduk sampai gule tercampur rata, lalu dinginkan<br />4. Masukan telur satu persatu, aduk2 ...lalu masukan vanili dan coklat bubuk<br />5. Terakhir masukan terigu sambil diayak, sedikit demi sedikit<br />6. Tuang kedalam loyang uk 10 x 30 tinggi 4cm, yg sudah diolesi mentega dan terigu<br />7. Taburi meses dan parutan keju (atau kacang almond/coco cips)<br />8. Panggang dengan oven selama 25 menit, dengan api sedang<br /><br /><br /><br />Untuk 30 buah (jika memakai cetakan muffin kecil)<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-1648019782105615028?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-55862742349797027872009-10-17T21:48:00.000-07:002009-10-17T21:54:45.302-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/StqfOes2_FI/AAAAAAAABHU/7Bv1qjiRC34/s1600-h/snack+keju.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393798574837791826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 225px; CURSOR: hand; HEIGHT: 181px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/StqfOes2_FI/AAAAAAAABHU/7Bv1qjiRC34/s320/snack+keju.JPG" border="0" /></a><br /><div>Kalo kita ke toko snack, pasti deh si snack keju ini dilirik....ya ngga??</div><div>Mungkin ada yang mau coba bikin sendiri ?<br />Lumayan....buat nambahin isi toples dirumah<br />Kakek, nenek, cucu, cicit, bapak, ibu, menantu, mertua....ngga nolak koq kalo disuguhi snack ini...hehehe ;o))<br /></div><div><br />JARI JEMARI KEJU<br />Resep modif by : Nenis<br /><br />Bahan :<br />250 gr sagu diayak<br />2 butir telur ukuran besar2 (Jika ukuran kecil 3 butir)<br />1 bungkus penyedap rasa ayam/sapi (jika tdk mau terlalu gurih, bisa dikurangi)<br />100 gr keju parut<br />Minyak untuk menggoreng<br /><br />Cara membuat :<br />1. Campur sagu dan telur dengan tangan....<br />2. Masukan Royco dan keju parut<br />3. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk (jika masih kayak pasir, uleni terus...)<br />4. Bentuk adonan sebesar barang korek api dan ujungnya runcing<br />5. Cemplungkan ke dalam wajan dingin yang sudah diberi minyak dingin<br />6. Selesaikan mencetak adonan sampai habis dan terendam minyak<br />7. Goreng dengan api sedang sampai keemasan. (biar wajannya ngga penuh...gorengnya dibagi beberapa kali)<br /><br /><br />Selamat mencoba....<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-5586274234979702787?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-7713423927182599842009-07-05T22:32:00.000-07:002009-07-05T22:50:18.572-07:00<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SlGO0ETt1FI/AAAAAAAAA8I/Yz7-fX7JjGY/s1600-h/Carving+cake.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 166px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SlGO0ETt1FI/AAAAAAAAA8I/Yz7-fX7JjGY/s320/Carving+cake.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355218457081009234" border="0" /></a><span style="font-size:85%;">Step basic mengcarving cake</span><br /></div><br /><br />Langkah2 mengcarving mc-queen cake sbb :<br />1. Siapkan cake bulat diameter 22 cm, lalu di belah 2 sisinya seperti gambar<br />2. Bagian yg tengah untuk body mobil nya, bagian sisi2nya untuk kap mobilnya<br />3. Lalu bentuk body mobilnya dengan pisau tajam, usahakan perlahan2 agar tidak ada bag cake nya yg terpotong...<br />4. 2 sisi untuk kap mobilnya direkatkan dengan coklat cair, jadinya 4 layer....<br /> trus dibentuk dan rekatkan di atas body mobilnya seperti step2 berikut :<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SlGPnbU5CfI/AAAAAAAAA8Q/MAkoJ1Upxt0/s1600-h/membuat+mcqueen-car-cake.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 274px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SlGPnbU5CfI/AAAAAAAAA8Q/MAkoJ1Upxt0/s320/membuat+mcqueen-car-cake.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355219339433282034" border="0" /></a><br />untuk assesories mobilnya seharusnya pakai edible image...sayang untuk yg ini saya belum sempat pesan...hehehe<br />silahkan dikembangkan sendiri model dan warnanya yah...<br />sekali coba Insya Allah bisa seterusnya lho....<br /><br />Selamat mencoba and berkreasi...<br /><br />salam,<br />nenis.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-771342392718259984?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-37590513509701533392009-03-16T07:09:00.000-07:002009-03-16T07:36:43.158-07:00Mini Cakes :<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/Sb5eVqOppsI/AAAAAAAAAmk/WhhJHy5k7FE/s1600-h/DSCN5966.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/Sb5eVqOppsI/AAAAAAAAAmk/WhhJHy5k7FE/s320/DSCN5966.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313788336549766850" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/Sb5eVW55SKI/AAAAAAAAAmc/bfOxwq0fb20/s1600-h/step+mini+cake.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/Sb5eVW55SKI/AAAAAAAAAmc/bfOxwq0fb20/s320/step+mini+cake.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313788331362437282" border="0" /></a><br />Step2 membuat mini cake :<br />1. Siapkan cake yang akan dicetak kurleb tingginya 5 or 6 cm<br />2. Cetak cake dengan mini ring berdiameter kuleb 6-8 cm (gambar 1)<br />3. Cetak semua nya hingga selesai, lalu masing2 letakan di tatakan mika<br />4. Belah cake menjadi 2, lalu isi dengan filling..lalu rapatkan kembali cakenya<br />5. Hias sesuai selera<br /><br /><br /><br />Barbie Cake :<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/Sb5eVAF46aI/AAAAAAAAAmU/IWSaGTDKyPY/s1600-h/DSCN5981.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 212px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/Sb5eVAF46aI/AAAAAAAAAmU/IWSaGTDKyPY/s320/DSCN5981.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313788325238729122" border="0" /></a><br />step2 membuat barbie cake<br />1. Siapkan base cake persegi atau bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm...poles rata dengan buttercream<br />2. Pasang rok cake barbie nya diatas base cake tadi<br />3. Kunci dengan 4 - 5 tusukan sate panjang hingga menembus base cakenya<br /> saling silang....and jangan sampai masih goyah...takutnya nanti barbienya lepas<br />4. Untuk barbienya, lepaskan bagian pinggang kebawah , lalu masukan 2 -3 tusukan sate panjang hingga terasa ngga goyang2....<br />5. Pasang bagian ini diatas rok cake barbie nya...lalu hias menurut selera...<br />jadi deh...<br />nah potongan pinggang/kakinya dibawa ke tempat yg ultah, biar nanti dipasang lagi...and bisa jadi mainan tambahan deh...<br /><br />met mencoba yah...<br /><br />;o))<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-3759051350970153339?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-30743196822872505102009-02-23T07:08:00.000-08:002009-03-16T07:29:35.510-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SaK8jpqmxFI/AAAAAAAAAjU/RS4FgwKtZq0/s1600-h/Resize+of+Step+by+step+bikin+siomay+sendiri.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306010631661864018" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 320px; height: 241px; text-align: center;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SaK8jpqmxFI/AAAAAAAAAjU/RS4FgwKtZq0/s320/Resize+of+Step+by+step+bikin+siomay+sendiri.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 102);">SIOMAY MALANG</span><br />Sumber resep : Kursus Bakso Malang - Natural Cooking Club (NCC)<br /><br />Bahan :<br />100gr ikan tenggiri, dihaluskan<br />100gr daging ayam, dihaluskan<br />150gr kulit ayam<br />100gr labu siam parut kasar<br />1 sdt lada halus<br />1 sdt vetsin<br />2 sdt garam<br />100gr sagu<br />1 sdm bawang merah halus<br />1sdm bawang putih halus<br /><br />pelengkap : kulit siomay siap beli yg tipis yah<br /><br />cara membuat :<br />ikan and ayam diblender halus, masukan labu siam, aduk, masukan bumbu2 lainnya..aduk rata<br />lalu dibentuk siomay deh....seperti step by step diatas...<br /><br />tips dari kursus :<br />pilih garam halus....trus fungsi labu untuk memberi rasa kekel and kenyal pada adonan<br />labu diparut, lalu ditiriskan agar airnya turun, baru deh dicampur ke adonan...<br />and....fungsi kulit ayam, agar siomaynya mengkilap...hehehehe<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SaK8joA6OVI/AAAAAAAAAjk/Wb1Pp22PJ9U/s1600-h/Step+by+step+bikin+pangsit+goreng+sendiri.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306010631218542930" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 320px; height: 181px; text-align: center;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SaK8joA6OVI/AAAAAAAAAjk/Wb1Pp22PJ9U/s320/Step+by+step+bikin+pangsit+goreng+sendiri.JPG" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(255, 255, 0);"><strong>PANGSIT GORENG</strong></span><br />Sumber resep : Kursus Bakso Malang - Natural Cooking Club (NCC)<br /><br />Bahan :<br />150gr daging ayam, dihaluskan<br />100gr ikan tenggiri, dihaluskan<br />100cc air biasa<br />1 sdt garam<br />1/2 sdt lada halus<br />1/2 sdt vetsin<br />1 sdt gula<br />1 sdm daun bawang iris halus<br />1 sdt bawang putih halus<br />1 sdm bawang merah halus<br />40gr sagu<br />40gr terigu<br /><br />pelengkap : kulit pangsit siap beli yg tipis<br /><br />cara membuat :<br />ikan dan air aduk rata, masukan bumbu2 lainnya...aduk lagi...lalu bentuk deh<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SaK8jiGDG5I/AAAAAAAAAjc/cB93lFvoE0g/s1600-h/step+by+step+bikin+bakso+tahu+sendiri.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306010629629483922" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 320px; height: 136px; text-align: center;" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SaK8jiGDG5I/AAAAAAAAAjc/cB93lFvoE0g/s320/step+by+step+bikin+bakso+tahu+sendiri.JPG" border="0" /></a></div><div><strong><span style="color: rgb(255, 204, 0);"><br />BAKSO TAHU<br /></span></strong> </div><div>Sumber resep : Kursus Bakso Malang - Natural Cooking Club (NCC) </div><div> </div><div>Bahan :</div><div>20 buah tahu putih (kecil) potong 2, bentuk segitiga</div><div>200 gr Ikan tenggiri dihaluskan</div><div>100 cc air putih biasa</div><div>1/2 sdt vetsin</div><div>1/2 sdt lada halus</div><div>1 sdt garam halus</div><div>1 sdt gula putih</div><div>1 sdt bawang merah halus</div><div>1 sdt bawang putih halus</div><div>30 gr tepung terigu ---> segitiga biru</div><div>50 gr sagu tani</div><div><br />Cara membuat :</div><div>Ikan dan air diaduk rata dengan tangan, tambahkan bumbu2 dan tepung, aduk rata lagi.</div><div>Oleskan adonan kedalam tahu yang sudah digaruk pakai garpu (lihat step by step nya diatas)</div><div>Lalu kukus hingga matang. </div><div>Angkat lalu goreng dalam minyak dengan api sedang.</div><div> </div><div><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SaK8jeyHITI/AAAAAAAAAjM/CUHQUTkiSKk/s1600-h/Resize+of+Step+by+step+bikin+bakso+goreng+sendiri.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306010628740555058" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 320px; height: 139px; text-align: center;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SaK8jeyHITI/AAAAAAAAAjM/CUHQUTkiSKk/s320/Resize+of+Step+by+step+bikin+bakso+goreng+sendiri.JPG" border="0" /></a> </div><div><strong><span style="color: rgb(255, 204, 255);"><br />BAKSO GORENG</span></strong></div><div>Sumber resep : Kursus Bakso Malang - Natural Cooking Club (NCC) </div><div><br />Bahan :</div><div>150gr ayam giling halus</div><div>100gr ikan tenggiri giling halus</div><div>3 butir telur</div><div>2sdt garam halus </div><div>1sdt vetsin</div><div>1/2 sdt lada halus</div><div>1sdm kecap asin</div><div>250gr sagu tani</div><div>1sdt BPDA</div><div><br />Cara membuat :</div><div>aduk semua bahan jadi satu (uleni dengan tangan), </div><div>lalu bentuk seperti membuat bakso, </div><div>langsung masukan ke dalam minyak panas dengan api sedang.....(lihat cara membuatnya di atas yah)</div><div><br />tips : goreng dengan minyak yg banyak dan api sedang....kalo apinya kebesaran, ntar baksonya meleduk! hehehepilih sagu tani</div><div><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SaK8jSF8laI/AAAAAAAAAjE/xEkEXdSglWQ/s1600-h/Step+by+step+bikin+bakso+sendiri+-2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306010625334089122" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 290px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SaK8jSF8laI/AAAAAAAAAjE/xEkEXdSglWQ/s320/Step+by+step+bikin+bakso+sendiri+-2.JPG" border="0" /></a> </div><div><strong><span style="color: rgb(204, 255, 255);"><br />BAKSO SAPI</span></strong></div><div>Sumber resep : Kursus Bakso Malang - Natural Cooking Club (NCC)<br /></div><div>Bahan :</div><div>250gr daging giling paha dalam tanpa lemak yg segar</div><div>100gr es batu hancurkan kasar</div><div>1 sdm garam dapur yg kasar </div><div>40gr sagu</div><div>1 liter air mendidih dalam panci</div><div><br />cara membuat :</div><div>Potong2 daging menjadi ukuran kecil2, lalu blender daging dan es batu bersamaan hingga halus.Beri garam, lalu blender lagi. </div><div>Masukan tepung sagu, aduk rata</div><div>Siapkan air mendidih dalam panci (tidak boleh diatas kompor yah)</div><div>lalu bentu bakso seperti step2 saya diatas , masukan ke dalam air mendidih itu....biarkan hingga mengapungdan berubah warna...setelah jadi semua....rebus kembali bakso diatas kompor hingga dirasa cukup matang.</div><div> </div><div>%&amp;%&amp;%&amp;%&amp;%&amp;%&amp;%&amp;%&amp;%&amp;%&amp;%&amp;</div><div><br />nah men temen...resepnya udah saya share semua yah....silahkan dicoba....</div><div>tapi, enaknya memang ikut kursusnya langsung......</div><div>praktek sama teori lihat gambar, rada beda......kalo ikut kursus kan bisa praktek langsung..<br />hehehe...<br /><br />;O))<br /><br /><br /></div><div> </div><div><br /><br /></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-3074319682287250510?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-70044910647784931542009-02-15T18:31:00.000-08:002009-02-15T18:36:39.352-08:00Men temen...ini saya postingin tips2 seputar pengocokan WhipCream...<br />ini udah uji coba beberapa kali, akhirnya tau juga posisi di kokohnya itu dimana....hehehe<br /><br />kebetulan saya memakai WhipCream merk Rich (non dairy)...<br />saya terus pakai merk ini<br />bukan berarti merk2 lain tidak bagus...bukan, tapi pernah nyoba2 merk lain....<br />ternyata terlalu lembut dan kurang kokoh untuk delivery jauh dan waktu yg agak lama disuhu ruang...<br />maklum delivery saya rada jauh2 nih....makanya cari yg aman aja hehehehe....<br /><br />akhirnya yah pakai si Rich ini aja deh....rasany enak sih..mirip2 ice cream deh...<br />untuk BDCK anak2...rata2 banyak yang suka didekor pakai WhipCream saja...<br />kalo mau punya rasa yang berbeda.......bisa ditambahkan vanila cair dikiit aja...<br />bisa rasa mint....strawberry atau yg lain misalnya pasta pandan dikiit aja...udah wangiii...<br /><br />Tips mengocok WhipCream agar kokohnya pas :J<br />angan pakai speed 1....karena naiknya lama dan cepat cair kena suhu ruangJ<br />angan pakai speed 3....karena akan meneambang, tapi agak cair juga karena posisi adona kokohnya terlewat<br /><br />kebetulan saya pake mixer bosch...jadi tinggal di kocok pada speed 2...s<br />aya tidak menghitung waktu...karena pemakaian whipcreamnya beda2...kadang banyak, kadang sedkit...<br />jangan lupa...waktu lagi ngocok...jangan ditinggal yah....ini bukan ngocok BC....hehehe<br /><br />posisi kokoh :<br />pas si adonan sudah mulai naik dan berputarnya seperti adonannya terbawa2 (heheh susah ngomongnya)<br />pokoknya adonannya sudah ngga diem ditempat, maksudnya... ikut muter<br />tapi adonanya segeplok2 diwisk mixernya....nah itu artinya kokohnya udah pas...<br />kelamaan juga ngga bisa, nanti agak cair lagi...<br />segera masukan ke lemari es, gunakan sebagian2...maksudnya, adonan sisanya tetep dikulkas... makanya ngga cair...aman.<br /><br />kalo pakai mixer philip biasa, adonannya dimixer agak lama....<br />dan saya pakai baskom sendiridan baskomnya yg diputar,<br />bukan mixernya yg menari2 kesana kesini...hehehe<br />jadi mixer diam, baskom yg kita putar....kurleb 7-8 menit...aga lama dari bosch<br />pas tau mengembangnya, baskom yg diputar itu akan membentuk adonan pita kincir berputar yg kokoh...membentuk bunga<br />(hehehe...kalo udah dicoba pasti ketemu deh sama sibunga ini)<br />sama, setelah mengembang simpan di lemari es<br /><br />hehehe kebayang kan? mudah koq....<br />oke men temen met mencoba....<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-7004491064778493154?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-16617324917352452992009-02-15T18:06:00.000-08:002009-02-15T18:13:20.392-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SZjKqO0WIRI/AAAAAAAAAhE/3JyPipAL_Oo/s1600-h/DSCN5663.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303211388109725970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SZjKqO0WIRI/AAAAAAAAAhE/3JyPipAL_Oo/s320/DSCN5663.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SZjKqGRvsoI/AAAAAAAAAg8/-eDHIV3Ey48/s1600-h/Rotation+of+DSCN5664.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303211385817117314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 244px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SZjKqGRvsoI/AAAAAAAAAg8/-eDHIV3Ey48/s320/Rotation+of+DSCN5664.JPG" border="0" /></a><br /><strong><span style="color:#000099;">DONAT KENTANG</span></strong></div><div>Resep by : Ibu Ida Farida - Cianjur</div><div><br />Bahan Adonan Donat :</div><div>500gr tepung terigu protein tinggi atau sedang</div><div>500gr kentang kukus, dihaluskan</div><div>75gr gula halus</div><div>75gr mentega2 butir kuning telur</div><div>garam secukupnya<br /></div><div>Bahan Biang Ragi :</div><div>1 sdm gula putih</div><div>1 sdm terigu</div><div>1 sdm ragi </div><div>150ml air hangat suam2 kuku<br /></div><div>Untuk hiasan :250gr meises<br /></div><div>Cara membuat :</div><div> </div><div>Ragi :</div><div>Masukan semua bahan kedalam air hangat, </div><div>aduk rata, diamkan sebentar hingga mengembang. sisihkan.</div><div><br />Donat:</div><div>Campur terigu + kentang + gula halus, lalu masukan biang ragi. </div><div>Uleni agar tercampur.Malukan kuning telur + mentega + garam. </div><div>Uleni hingga lembut dan kalis</div><div>Diamkan kurleb 1/2 jam hingga mengembang. </div><div>Bentuk bulat2 kurleb 30gr. </div><div>Biarkan mengembang lagi.</div><div>Lalu sebelum digoreng, lubangi tengahnya...</div><div>goreng hingga keemasan denagn 1 kali balik saja.</div><div> </div><div>Hias sesuai selera....<br /></div><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-1661732491735245299?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-19928607309323639322009-01-16T00:32:00.001-08:002009-01-16T00:43:31.829-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SXBGZ_kzUfI/AAAAAAAAAbk/1YWrdBKSL0w/s1600-h/DSC081102113902.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291806974536798706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 256px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SXBGZ_kzUfI/AAAAAAAAAbk/1YWrdBKSL0w/s320/DSC081102113902.jpg" border="0" /></a><br />Nah kalo resep yang ini si brownies panggang, rasanya empuk dan nyoklaat deh...<br />aaah pokokna dicoba yah resep ini :<br /><br /><strong>BLONDE BROWNIES</strong><br />Sumber : Resep Elmer Coklat<br />Diuji coba oleh nenis.<br /><br />Bahan A :<br />Australian Butter 150gr<br />DCC 300gr<br /><br />Bahan B :<br />Gula Halus 250gr<br />Telur 4 butir<br /><br />Bahan C :<br />Tepung terigu segitiga biru 100gr<br />Susu bubuk 25gr<br />Maizena 25gr<br />Cocoa Powder 50gr<br /><br />Pelengkap jika mau :<br />Base adonan pakai bahan pie atau marie yg dicampur margarine cair<br /><br />Cara membuat :<br />Bahan A di tim , lalu dinginkan suhu ruang<br />Bahan B dikocok agak mengembang (tidak perlu kaku)<br />Campurkan bahan A,B, C jadi satu, aduk rata dengan wisk<br />Siapkan loyang 10 x 30cm yg telah dialasi kertas roti<br />Masukan bahan adonan base, misalnya bahan pie…ratakan seisi loyang<br />Tuang adonan browniesnya ke dalam loyang , beri topping almond<br />Panggang dalam oven dengan suhu 180 selama 35 menit.<br /><br />Note : untuk almond, kalo untuk toping itu yg mentah, kalo untuk dicampur ke adonan almondnya setengah matang.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-1992860730932363932?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-39919642732054947542008-12-27T06:37:00.000-08:002009-01-16T00:31:53.052-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SVY962qp-bI/AAAAAAAAAY0/EqsZJQ3HrCo/s1600-h/Resize+of+DSCN5377.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284479294081989042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SVY962qp-bI/AAAAAAAAAY0/EqsZJQ3HrCo/s320/Resize+of+DSCN5377.JPG" border="0" /></a><br />Nah ini brownies cookies yang kemarin saya buat.<br />Resepna saya dapet dari acara demonya coklat Elmer tempo hari.<br />Penasaran sama resepna??....hmmm bikinnya mudah lho.... pasti ketagihan...!!!<br /><br />Silahkan di copy paste deh yah....hehehehe<br /><br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">BROWNIES COOKIES</span><br />Sumber : Elmer Coklat<br />Di uji coba by nenis.<br /><br />Bahan A : dicairkan dengan cara di tim (api kecil)<br />DCC (Dark Cooking Chocolate) 240 gr<br />Australian Butter 240 gr<br /><br />Bahan B :<br />Gula Halus 150gr<br />Telur antero 2 butir<br /><br />Bahan C : dikocok sampe pucet aja<br />Telur 1 butir<br />Gula halus 100 gr<br /><br />Bahan C:<br />Tepung Terigu Kunci Biru 480gr<br /><br />Pelengkap :<br />Kacang Mete cincang / slice almond 50gr<br /><br />Cara membuat :<br />1. Cairkan bahan A jadi satu, lalu sisihkan (dinginkan suhu ruang)<br />2. Kocok bahan B sampai rata (tidak harus mengembang<br />3. Campur jadi satu bahan A, B dan C lalu aduk rata dengan wisk<br />4. Tambahkan cincangan kacang mete atau almond<br />5. Tuang ke dalam loyang ukuran 30 x 30 cm yg sudah dialasi kertas roti<br />6. Ratakan permukaan adonan, lau taburi lagi atasnya dengan slide almond<br />7. Trus potong2 ukuran 2 x 5cm sebelum dipanggang<br />8. Panggang salam oven suhu 160 selama kurleb 20 menitan (sampai harum)<br /><br />Setelah matang, beri hiasan dengan lelehan DCC atau WCC, berupa jaring2 bersilang.<br />Setelah coklat jaringnya kering, masukan ke dalam toples.<br />(untuk 2 toples ukuran 350gr)<br /><br />Note : adonan tahan di simpan di ciller selama 1 minggu.<br /><br />Met mencoba yah....<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-3991964273205494754?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-80539017827425572942008-12-18T06:51:00.000-08:002008-12-18T06:55:46.819-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SUpkK8a69gI/AAAAAAAAAYM/uHvsaiQih18/s1600-h/DSCN5337.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SUpkK8a69gI/AAAAAAAAAYM/uHvsaiQih18/s320/DSCN5337.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281143652225840642" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SUpkK7jkhoI/AAAAAAAAAYE/_ieq9phZxVI/s1600-h/DSCN5347.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SUpkK7jkhoI/AAAAAAAAAYE/_ieq9phZxVI/s320/DSCN5347.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281143651993683586" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SUpkKpN9LkI/AAAAAAAAAX8/APLZJR76zqo/s1600-h/DSCN5342.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SUpkKpN9LkI/AAAAAAAAAX8/APLZJR76zqo/s320/DSCN5342.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281143647071186498" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SUpkKfypavI/AAAAAAAAAX0/WoHGLHz3LCk/s1600-h/DSCN5326.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SUpkKfypavI/AAAAAAAAAX0/WoHGLHz3LCk/s320/DSCN5326.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281143644540726002" border="0" /></a><br />Dear all, berikut resep2 hasil latbaran NCC bekasi kemarin.. :<br />(hehehe masi dalam proses pengetikan....maaaffff)<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-8053901782742557294?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-56481368751942289732008-11-21T05:22:00.000-08:002008-11-21T05:50:33.137-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSa3tQKADSI/AAAAAAAAAPI/RdAcG4agopY/s1600-h/benoit2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5271102401942654242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 219px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSa3tQKADSI/AAAAAAAAAPI/RdAcG4agopY/s320/benoit2.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSa3A2t-2HI/AAAAAAAAAPA/tJCmMysWLkU/s1600-h/NEGRITO.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5271101639200004210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 228px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSa3A2t-2HI/AAAAAAAAAPA/tJCmMysWLkU/s320/NEGRITO.JPG" border="0" /></a> </div><br /><br /><div>Resep terakhir.....ini pake mika kecil....jadi makannya bisa dicicil...hihihihi....</div><div>eeeeeehh.....serius!......makan 1 ngga cukup.....and ngga rela ah dibagi2...kekekeke....! </div><br /><div><strong>CHOCOLATTE MOUSE NEGRITO</strong></div><div><strong>resep by : SAHAK PRIBADI</strong></div><div></div><div>Yang kasi resep juga ngga ngerti kenapa dikasi nama negrito....mungkin biar beda nama aja kali yee...hehehe...... (tuh pak Sahak aje ampe garuk2 kepala....kekeke...!!)<br />Kalo ini cake layer mini dalam mika. Rasanya maknyoos juga....es cream kalah deh...hehhehe<br /><br />Bahan A :<br />Cetakan mini mika diameter 7 cm, diberi alas, kurleb 20 buah<br />Sponge cake coklat ukuran 30 x 40 sebanyak jumlah mika, dicetak dengan mika mini ini. Cara sama dengan BENIOT.<br />Jadinya sponge nya kecil2...Lalu langsung masukan ke dalam mikanya sebagai alas/dasar. Sisihkan.<br /><br />Bahan B :<br />Coklat drak easy melt (merk tulip) 250 gr<br />Kuning telur 5 butir<br />Putih telur 2 butir<br /><br />Dimasak sampe mendidih :<br />Gula Pasir 50 gr<br />Air 50 gr<br /><br />Dikocok sampe kaku dan simpan di kulkas :<br />Whipcream 300 gr<br /><br />Dicairkan dengan air 50 gr<br />Gelatin lembaran 2 lembar<br /><br /><strong>CARA MEMBUAT : </strong><br />1. Lelehkan dark easy melt dengan cara au ben mary. Alias di tim, gitu...Angkat, sisihkan.<br />2. Kocok gula, kuning dan putih telur sampai naik, lalu masukan air gula panasnya. Jangan lupa dipancing dulu 1 sendok..<br />3. Masukan coklat lelehnya, aduk rata<br />4. Masukan gelatin, aduk rata, terakhir masukan whipcream kaku nya...aduk rata<br />5. Tuang kedalam mika mini yang sudah diisi sponge cake nya. Jika suka berlapis, caranya tetep sama seperti cara BENIOT.<br />Tapi jika tidak belapis, adonan agak dibanyakin. Lalu masukan ke freezer kurleb 1 jam.<br />6. Setelah 1 jam, keluarkan adri freezer. Siram atasnya dengan toping coklat mirror. Masukan freezer lagi 1jam.<br />7. Keluarkan, lalu hias dengan whipcream dan coklat keping, kalo suka ditambah strawberry..<br /><br />Jadi deh..... masukan ke freezer, sajikan kapan pun, karena ini kan pakai mika masing2.<br /><br />Tambahan nenis. :<br />Cara membuat keping coklat, masukan coklat DCC yang sudah ditim kedalam plastik segitiga. Gunting ujung nya sedikti aja.<br />Lalu cetak ditas mika atau tatakan kue. Masukan freezer. Nanti saat menghias tinggal di keletek deh.... </div><br /><div>nah...biar ngga binun and penasaran, penampakannya seperti ini :</div><br /><div></div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSa8MJos9rI/AAAAAAAAAPY/MgL_IO7Ddlo/s1600-h/keping.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5271107330814834354" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 382px; CURSOR: hand; HEIGHT: 153px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSa8MJos9rI/AAAAAAAAAPY/MgL_IO7Ddlo/s320/keping.JPG" border="0" /></a><br /></div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-5648136875194228973?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-14898243837653174092008-11-21T05:16:00.000-08:002008-11-21T05:18:21.964-08:00Resep selanjutnya.......Chocolatte Lover....<br />Sama....siapkan sponge coklatnya juga.....<br /><br /><br /><strong>CHOCOLATTE LOVER</strong><br /><strong>resep by SAHAK PRIBADI</strong><br /><strong></strong><br />Penampakannya ngga jauh beda sama BENOIT, hanya bedanya....resep BENOIT pake telur dan CHOCOLATTE LOVER ngga pake telur.<br />So, terserah mau bikin yang mana....yang pasti rasanya sama2 yummi...deh....<br />Sedikit bayangan....kalo yang CHOCOLATTE LOVER, perpaduan rasa selai Blueberry dan selai KACANG nya sangat berbeda...<br />Ngga percaya???.....silahkan mencoba...<br />(Maap, foto si CHOHOLATE LOVER ini ngga sempat saya clik!....tapi sama aja koq dekornya, hanya ngga pake border...<br /><br />Bahan A :<br />Cetakan plastik mika bulat,diameter 18 cm<br />Sponge coklat ukuran 30 x 40 dibuat menjadi 3 lembar dengan mika diatas. (cara membuat lihat di resep BENOIT)<br /><br />Bahan B :<br />Coklat blok master/milk atau Coklat easy melt 350 gr<br />Butter unsalted 200 gr<br />Fresh Cream 65 gr<br />Selai Blueberry 100 gr<br />Selai Kacang 100 gr<br /><br />Dikocok sampe kaku :<br />Fresh Cream 300 gr<br /><br />Di lumerkan dan di tim dengan air kurleb 50gr :<br />Gelatine lembaran 2 lembar (atau bubuk 3 gr)<br /><br />CARA MEMBUAT :<br />1. Campur coklat, butter &amp; fresh cream, lalu dimasak sampai larut. Angkat, lalu angin2kan<br /> sampai dingin.<br />2. Masukan selai Blueberry dan selai kacang lalu aduk sampai rata.<br />3. Tuangkan fresh cream kaku, sambil disendoki.....<br />4. Masukan gelatin cairnya.<br />5. Siapkan mika nya, masukan lembaran sponge pertama, tuangkan adonan diatasnya,<br /> begitu selang seling (sama dengan BENOIT)<br /><br />Lalu masukan ke frezeer kurleb 1 jam, keluarkan siram atasnya dengan toping coklat mirror. Masukan freezer lagi. Dinginkan kurleb 1 - 2 jam. Keluarkan, hias atasnya sesuai selera. Sajikan selagi dingin....hmmmmm....<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-1489824383765317409?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-31897412284087593882008-11-21T05:06:00.000-08:002008-11-21T05:37:52.319-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSay8MWPQvI/AAAAAAAAAO4/W5UISGOUYDY/s1600-h/benoit.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5271097161060139762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSay8MWPQvI/AAAAAAAAAO4/W5UISGOUYDY/s320/benoit.JPG" border="0" /></a><br />Coklat cream ini rasanya...hmmm.....ketagihan booo..!! hehehe<br />silahkan dicoba....jangan lupa siapin sponge cakenya seperti diresep bagian pertama...ok!<br /><br /><strong>BENOIT</strong><br /><strong>resep by SAHAK PRIBADI</strong><br /><br />Siapkan loyang dari mika, dengan diameter lingkaran 18 cm sebanyak 1 buah, ikat dengan solatip.<br /><br />Bahan A :<br />Sponge cake ukuran 30 x 40 dicetak bundar, diameter 18 cm sebanyak 3 lembar<br />Caranya : mika yang sudah disiapkan, ditekan diatas cake dengan bantuan tatakan cake<br /><br />Bahan B :<br />*> Simple syrup caramel :<br />Gula pasir 150 gr<br />Air panas 300 gr<br />Rhum 20 gr ---> bila suka<br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>Masak gula sampai gosong / coklat,, lalu masukan air, dimasak sampai mencair.<br />Angkat dan dinginkan<br /><br />Bahan C :<br />*> Cocolatte Mouse Cream<br />Fresh cream 100 gr → saat demo ; merk vivo toping ace<br />Coklat easy melt 100 gr → kalo ga nemu, pake dark coklat cooking aja...<br />Butter unsalted 100 gr → merk orchid atau apalah...<br />Coklat bubuk 35 gr<br />Kuning telur 3 butir<br />Dimasak sampe mendidih :<br />Gula halus/pasir 100 gr<br />Air 75 gr<br />Dikocok sampe kaku dengan kecepatan tinggi, lalu sisihkan kedalam kulkas :<br />Fresh cream/whip cream 200 gr<br /><br />Di larutkan engan 50 gr air panas) :<br />Gelatine 3 lembar<br /><br /><strong>CARA MEMBUAT :<br /></strong>1. Masak fresh cream + coklat easy melt sampai mencair lalu aduk rata. Sisihkan.<br />2. Kocok butter sampai pucat, lalu masukan coklat bubuk, aduk rata. Sisihkan.<br />3. Kuning telur dikocok, lalu dimasukan ke dalam air gula mendidih/panas2. Jangan lupa di pancing dulu.<br />Kocok terus hingga naik.<br />4. Lalu campur semua bahan ( bahan C + bahan B) aduk hingga rata<br />5. Terakhir, masukan whipcream yang udah dikocok kaku dan gelatin yang sudah dicaikan.<br /><br /><br /><p align="left"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5271103902701281874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 448px; CURSOR: hand; HEIGHT: 122px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSa5Em6vYlI/AAAAAAAAAPQ/BxEbwN1Xqa4/s320/benoit3.JPG" border="0" /></p><br />6. Susun 1 lembar sponge sebagai dasar cake. Lalu tuangi adonan sampai tinggi nya kurleb<br />1,5 cm – 2 cm (terlihat dari sisi mika)<br />Jangan lupa bawahnya diberi tatakan cake.<br />7. Tumpuk lagi dengan 1 lembar sponge cake. Tekan perlahan agar terlihat rata.<br />8. Tuangi lagi adonan nya...lalu tutup dengan sponge ke 3 (terakhir).....lalu tutup dengan adonan paling atas.<br /><br />Lalu masukan ke dalam lemari es, kurleb 1 jam. Keluarkan. Lalu atasnya dilapisi toping coklat miror. Jangan terlalu tebal. Asal menutupnya rata. Masukan ke dalan freezer lagi. Kurleb 1 jam.<br />Setelah 1 jam, keluarkan dari freezer, lalu buka mikanya. Maka tampilannya layernya akan cantik seperti ini.<br />Beri hiasan atasnya. Jangan lupa beri batas untuk mempermudah memotong sama besar. Sajikan selagi dingin.<br /><br />Jadi deeeeh.....hmmmm......segera hidangkan ke hadapan mertua/camer selagi dingin....yummmiii....!!! ;o))<br /><br />Dan bersiap2 mendapat pujian....hehehehehe........................<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-3189741228408759388?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-88465019854330421532008-11-21T04:54:00.000-08:002008-11-21T05:04:34.048-08:00Men temen...ini saya keluarin resep2 andalan waktu latbaran tempo hari...<br />Yang perlu dipersiapkan dulu adalah :<br /><br /><strong>SPONGE CHOCOLATE<br /></strong>resep by : Sahak Pribadi<br />(Sponge coklat ini rasanya moist...banget....nyoklat, gicu...)<br /><br />Bahan A :<br />Telur antero 6 butir<br />Gula pasir 100 gr<br />Emulsifier (ovalet/TBM/Starkis) 15 gr<br />(campur semua bahan diatas, lalu dikocok sampai mengembang)<br /><br />Bahan B :<br />Tepung terigu kunci biru / atau segita biru 80 gr<br />Maizena 30 gr<br />susu bubuk 30 gr<br />Coklat bubuk 30gr<br />Pasta coklat 1 sdm --> merk tifico<br />(Campur semua bahan diatas lalu diayak, kecuali coklat pasta)<br /><br />Bahan C:<br />Butter 150gr (cairkan --> sebentar aja, asal meleleh semua, jangan sampai jadi minyak)<br /><br />Cara membuat :<br />1. Masukan bahan B kedalan bahan A sedikit demi sedikit, aduk putar balik.<br />2. Masukan bahan C sedikit demi sedikit, lalu aduk putar balik juga<br />3. Tuang kedalam loyang yg sudah dilapisi kertas roti. (loyang uk. 30 x 40 x 3 cm) atau (loyang 30 x 30 sebanyak 2 buah)<br />4. Panggang dengan api 160 derajat selama kurleb 25 menit (api 160, artinya api sedang...)<br /><br /><strong>TOPING COKLAT MIRROR<br /></strong>Bahan :<br />Gula pasir 50 gr<br />Air 50 gr <br />Fresh cream 40 gr<br />Coklat bubuk 25 gr (diayak)<br />Gelatine lembar 2 lembar (beri air es, remas2, lalu ditim dengan air 50 gr)<br /><br />Cara membuat :<br />1. Masak gula dan air sampai mendidih, sisihkan<br />2. Masak fresh cream dan coklat bubuk hingga larut, sisihkan<br />3. Campur dari kedua bahan diatas dan gelatine jadi satu, lalu aduk sampai rata<br />4. Maka bahan cair ini siap digunakan sebagai toping<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-8846501985433042153?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-21543248256818623222008-11-20T06:00:00.000-08:002008-11-20T06:07:29.879-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSVuAYoGfoI/AAAAAAAAAOw/wwL-vk0Sl1A/s1600-h/Nastar+Apel.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270739891796737666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 215px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSVuAYoGfoI/AAAAAAAAAOw/wwL-vk0Sl1A/s320/Nastar+Apel.JPG" border="0" /></a><br />Ngga tau kenapa, nastar apel ini menurut saya enak bangeth!!! empuk dan haruumm...<br />Dan entah kenapa juga kalo makan enakan mojok sendiri (biar ngga ada nyomot gitu...hehe)<br />Silahkan buat yang mau nyoba resep andalan dari uwa saya ini....<br /><br />Ini dia resepna :<br /><br />NASTAR APEL<br />Resep by Ibu Ida Farida – Cianjur<br />Bahan :<br />3 Kuning telur<br />350 gr terigu segitiga biru<br />125 gr Margarine à Merk Blue Band<br />125 gr Butter Wisjkman / roombutter<br />100 gr Keju Edam diparut<br />100 gr gula kastor/halus<br />Vanili ½ sdt<br /><br />Pelengkap :<br />Selai nanas ( 1 nanas + 150gr gula pasir)<br />2 kuning telur untuk olesan<br />Cengkeh kering untuk batang nastar<br /><br />Cara membuat :<br />Gula halus + butter + Margarine + Vanilli dimixer dengan speed 1, sebentar saja<br />Masukan kuning telur 1 per 1 sambil dimixer<br />Masukan keju parut<br />Masukan terigu, diaduk dng sendok kayu, setelah tercampur lalu di uleni sampai bisa dipulung / dibentukIsi dengan selai nanas, lalu bentuk menjadi model apel2an, sematkan 1 buah cengkeh kering disalah satu sisinya.<br />Panggang kurleb 10 menit, oles dengan kuning telur, lalu panggang lagi sampai kuning keemasan dan harum....<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-2154324825681862322?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-5553888841933509392008-11-20T05:48:00.000-08:002008-11-20T05:54:16.301-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSVrKap5crI/AAAAAAAAAOo/KregL684PHc/s1600-h/DSCN4905.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270736765604950706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSVrKap5crI/AAAAAAAAAOo/KregL684PHc/s320/DSCN4905.JPG" border="0" /></a><br /><br />Karena banyak yang tanya resep puding favorit ini....ini deh saya postingin yah...<br />Buat temen2 di NCC yang udah japrian....maap yeee...agak lama nih...<br />Ini saya postingin resep komplitna...step by step tuh......<br />Foto2 by nenis. diambil waktu latbaran tempo hari..<br /><br /><strong><span style="color:#ffffff;">FRUIT PUDING CAKE</span></strong><br />resep by Cik Esther (Libra Cake)<br /><br />(sabar menunggu...............................<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-555388884193350939?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-69898916005859615092008-11-20T05:43:00.000-08:002008-11-20T05:47:53.856-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSVp9sReFjI/AAAAAAAAAOg/102IL82pnsY/s1600-h/DSCN5122.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270735447484405298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSVp9sReFjI/AAAAAAAAAOg/102IL82pnsY/s320/DSCN5122.JPG" border="0" /></a><br />Ini tampilan lain dari brownies kukus, selain bentuk persegi memanjang..<br />Bisa juga sebagai dasar cupcake hias.....jadi tinggal dihias suka2 deh....<br /><br />Resepna :<br />(sabar menanti.....................)<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-6989891600585961509?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3697298967126377170.post-25560141262350286972008-11-20T05:20:00.000-08:002008-11-20T05:24:56.527-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSVkcYfZz5I/AAAAAAAAAOE/KVHN8uMrLXU/s1600-h/DSCN3838.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270729377680314258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_O_l-4RxxBTk/SSVkcYfZz5I/AAAAAAAAAOE/KVHN8uMrLXU/s320/DSCN3838.JPG" border="0" /></a><br />Ini cake yang bener2 irit telur lho.....hehehe...kan telur belakangan ini lagi naik daun harganya...<br />Silahkan dicoba resep saya ini....<br />saya modifikasi dari resepna Cinnamone Cake nya NCC.....saya buat rasa pandan<br /><br /><strong><span style="color:#000099;">BOLU PANDAN 2 TELUR</span></strong><br />modif. by nenis.<br /><br />Bahan :<br />(file sedang disiapkan...)<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3697298967126377170-2556014126235028697?l=nenis-mykitchen.blogspot.com' alt='' /></div>-http://www.blogger.com/profile/12990384934791887597noreply@blogger.com0